8 Anecdotes Incroyables sur les Frites !

Pensez-vous tout savoir sur les frites ? Êtes-vous en quête de nouvelles anecdotes croustillantes à raconter sur ce plat dont nous sommes tous fans ? Allez-vous arriver à prouver que vous êtes absolument incollables sur les frites ?

Vous connaissez notre amour inconditionnel pour cet accompagnement. C'est grâce à cette passion qu'est née l'envie de vous concocter une sélection de 8 Anecdotes incroyables sur les frites.

Cet article vous permettra de découvrir :

• Des records incroyables réalisés avec ces bâtonnets dorés

• Les nombres hallucinants qui concernent la consommation de frites

• Où trouver encore plus d'informations sur ces dernières

Grâce à ces histoires toutes plus insolites les unes que les autres, vous connaîtrez ainsi tout ce qu'il y a à savoir sur les frites pour devenir un véritable fanatique. D'avance, nous vous souhaitons la bienvenue au club.

Ne tardons pas plus et en avant ! 🍟

1) L'Expérience des Frites dans l'Espace

Dans le cadre d'une étude menée en 2014, deux chercheurs grecs ont fait équipe avec l'ESA (Agence Spatiale Européenne) afin de pouvoir tester les effets de la gravité sur la friture. À l'aide d'une centrifugeuse, ils découvrirent qu'au fur et à mesure que la pesanteur se renforçait, les frites devenaient naturellement de plus en plus croustillantes. Le constat qui en ressort est sans appel : la friture parfaite devrait être réalisée à un endroit qui possède une gravité 3 fois supérieure à celle de la Terre.

Malheureusement pour les astronautes de la station spatiale internationale et pour nous, les recherches indiquent également que les frites en microgravité seraient détrempées et visuellement affreuses...

Mais ce n'est pas tout ! La saga des bâtonnets de pommes de terre dans l'espace n'est pas terminée et a connu d'autres épisodes. Il s'avère qu'un animateur de la radio belge (encore une participation de la Belgique à l'histoire des frites !) "Radio Contact" nommé David Antoine a réalisé l'exploit d'envoyer un paquet de frites dans l'espace (plus exactement, au delà de la stratosphère, c'est-à-dire à 12 kilomètres au dessus de la terre). Il accomplit cette performance à Bruxelles, en Avril 2016, grâce à une stratégie basée sur l'utilisation d'un ballon géant rempli d'hélium. 🎈

La barquette en question était équipée d'une caméra qui l'a filmée durant presque 2 heures, du décollage jusqu'à l'atterrissage. Nul besoin de vous dire que l'événement a fait un réel buzz sur la toile, en particulier à l'échelle de la Belgique. Voici une vidéo réalisée par la radio concernée qui résume très bien l'expérience. Si elle vous a aussi intrigué que nous et que vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à la visionner. 👇

🎬 Le 1er paquet de frites (belges) dans l'espace ! - Radio Contact 🎬

2) Le Record du plus Gros Mangeur de Frites

Des records, il y en a tous les ans, le domaine de la cuisine étant souvent concerné par des compétiteurs acharnés. Que ce soit pour réaliser des plats à la taille démesurée ou pour engloutir un maximum d'aliments en un minimum de temps. Bien évidemment, la frite n'échappe pas à la règle, et ses amateurs non plus. 🍴

C'est à Comines (commune du département du Nord et de la région Hauts-de-France) que se déroule chaque année un des concours les plus insolites : celui du plus grand mangeur de Frites. C'est lors de l'édition du lundi 3 Août 2015 que le record actuel a été établi. Cette compétition dingue comprenait pas moins de 25 participants. Les adultes avaient chacun devant eux un plat de 900g de frites cuites (le rêve n'est-ce pas) tandis que les adolescents devaient engloutir une portion de 500g.

Quant aux enfants, leur ration était constituée de 250g de bâtonnets. Quelle que soit la catégorie, le tout devait être avalé dans le temps minimum, à l'aide ou non de vinaigre, de mayonnaise ou d'autres accompagnements. Le choix étant laissé à chaque participant d'assaisonner suivant ses préférences et la stratégie adoptée. 🧠

Bien que cette compétition soit répétée tous les ans, c'est bien durant l'année 2005 que le record actuel (5 minutes et 52 secondes) a été réalisé par un jeune homme, nommé Benjamin et seulement âgé de 17 ans. Enfin, cet exploit est d'autant plus impressionnant que le précédent temps était de 9 minutes et 47 secondes. Benjamin a donc réussi à mettre pratiquement moitié moins de temps que son prédécesseur ! Cependant, l'histoire ne nous précise pas si la digestion a été difficile. 😅

3) La Confusion sur l'Origine des Frites

Malgré le fait que tout le monde connaisse les frites, il y a un débat qui persiste depuis toujours et où personne n'est d'accord sur le pays qui a créé ces fameux bâtonnets dorés. Tout d'abord nommées "French Fries" dû à un malentendu linguistique, les frites sont actuellement revendiquées par la France, la Belgique et même par l'Espagne. En effet, cette dernière a joué un rôle primordial dans l'importation de la pomme de terre, à l'époque des conquistadors, et ceci, bien avant les autres protagonistes.

• Concernant la France, son argumentation repose sur l'époque où les frites étaient vendues par des marchands ambulants parisiens, accompagnés de grandes bassines d'huile de friture, notamment sur le Pont-Neuf. D'où l'appellation pommes Pont-Neuf qui désigne des frites d'une section de 1 cm sur 1 cm. Sans oublier le rôle joué par Antoine-Augustin Parmentier, qui a largement contribué à l'introduction et à la popularité de la patate au sein de la France. 

• Quant à la Belgique, elle soutient la thèse selon laquelle les frites trouvent leur origine dans la région de Namur, où des pommes de terre ont été mises à frire et se sont substituées à la nourriture habituelle : des petits poissons frits. Ceci s'est mis en place naturellement en hiver lorsque la rivière locale, la Meuse, s'est retrouvée gelée et que la nourriture a manqué, créant ainsi l'intérêt pour la plante racine. 

Ce passage flou de l'histoire a traversé les époques sans jamais avoir trouvé de réponse claire qui puisse convenir à tous. Étant intéressés par ce mystère, nous avons nous-même mené notre propre enquête à travers un article de blog pour savoir qui a inventé les frites, nous vous invitons d'ailleurs à aller le consulter pour obtenir plus de précisions. 🔎

4) Des Distributeurs de Frites Automatiques

Dans les années 1990, une entreprise agro-alimentaire américaine, Ore-Ida, toujours leader du marché de la pomme de terre surgelée aux États-Unis, a voulu diversifier sa gamme. Pour cela, elle a mis à disposition plus de 300 distributeurs automatiques pouvant offrir une portion de frites bien chaudes en moins d'une minute. Équipés d'un système d'air chaud, ces appareils peuvent réaliser des quantités régulières de bâtonnets (malheureusement, les frites de patate douce n'étant pas de la partie 😥), de manière totalement autonome et à seulement 1 mètre de distance du consommateur.

Des machines à pommes de terre frites existent toujours mais nous n'avons trouvé aucune mention contemporaine d'une machine de la marque Ore-Ida. Cependant, à l'heure actuelle, on retrouve un appareil similaire qui fait frire des pommes de terre dans de la graisse de bœuf (comme le veut la tradition belge) et les prépare en un temps record de 90 secondes dans les épiceries bruxelloises. ⏱

Il semblerait que le marché intéresse de nombreuses entités commerciales puisque l'on retrouve régulièrement des essais de conception de distributeurs automatiques de frites. Par exemple, en 2015, un prototype a été élaboré dans une université néerlandaise, avec la participation d'une start-up. Toutefois, on peut supposer que la commercialisation ne s'est pas poursuivie, étant donné qu'aucune trace de cette collaboration n'a pu être retrouvée sur les 5 dernières années.

Donc, si vous êtes à la fois un fan des frites et également du concours Lépine, vous savez ce qu'il vous reste à faire. À vos calculettes, vos instruments de traçage ou à vos ordinateurs, et faites fonctionner à fond vos neurones. Le monde de la frite n'attend plus que vous pour reprendre le concept et créer un modèle satisfaisant ainsi qu'économiquement viable. ✅

5) Frietmuseum, le Musée de la Frite à Bruges

Il est bien connu que nos chers amis belges vouent une passion dévorante à la pomme de terre et plus précisément aux frites. C'est probablement pour cette raison qu'est née dans ce pays l'idée de créer un musée uniquement dédié à ce tubercule. Même si certains peuvent trouver cette thématique décalée, ce lieu offre aux amateurs une véritable approche pédagogique du sujet qui est épluché de fond en comble. 📜

Si vous vous retrouvez dans la si jolie ville de Bruges, surnommée la Venise du nord, ne manquez pas de vous rendre à la Saaihalle, un des bâtiments les plus emblématiques et historiques de la ville. Vous y trouverez le seul et unique musée de la frite au monde : le Frietmuseum. À l'intérieur, vous pourrez y découvrir l'histoire de la pomme de terre et apprendre notamment que celle-ci a plus de 10 000 ans d'existence.

Puis, la visite continue en abordant le parcours de la frite, les différentes façons de la préparer selon les pays et les divers assaisonnements possibles. 🧂 Notamment, saviez-vous que la célèbre sauce samouraï était une création belge ? Ce n'est qu'un exemple parmi tant d'autres, vous ne serez pas au bout de vos surprises !

Vous aurez la possibilité d'apprendre de nouvelles informations sur votre plat préféré. De plus, toutes ces connaissances ont été rassemblées par de véritables historiens de la frite. Enfin, vous pourrez admirer des pièces uniques telles que certains modèles anciens de friteuses, de coupe frites ou de paniers à frites qui ne sont plus disponibles à la vente. Nous vous invitons à ne pas manquer cette visite incontournable qui satisfera tous les amateurs de bâtonnets de pommes de terre mais également tous les simples curieux. 👀

6) La plus Grande Frite du Monde

Encore un nouveau record ? Bien sûr que oui et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit là de la plus longue Frite du Monde ! L'histoire commence ainsi : Angelo Turco, possède le fast-food Louie's Hot Dogs à Buffalo (état de New-York) depuis plus de quarante ans et travaille avec son père, Louis Turco, dans ce restaurant familial. Un jour, en se rendant au travail en voiture, Turco entend dire à la radio que deux clients d'un des concurrents de Louie ont trouvé une Frite de 90 cm de long dans leur commande. 📐

Or, dans leur restaurant, la famille d'Angelo a l'habitude de servir des frites de longueur spectaculaire car Louis, le père, a inventé un coupe frites rotatif qui permet de créer une frite sous forme de ruban, taillée dans les patates les plus phénoménales. Cela ne leur semble donc pas particulièrement impressionnant. Après quelques recherches, Turco découvre qu'aucun record antérieur n'avait été officiellement inscrit dans le Guinness World Records, nous vous laissons donc imaginer la suite...

"Je fus surpris qu'il n'y ait pas de record pour la plus grande frite du monde jusqu'à ce que nous commencions à couper cette... chose."

Accompagné par son oncle et son père, Angelo réussit tout d'abord à produire un bâtonnet de 1.80 m mais sa détermination le poussa à recommencer pour battre son propre record en direct sur la station radio WYRK avec une Frite mesurant 3.10 m. Enfin, il réalise une dernière performance en Septembre 2011 qu'il fera homologué par le Guinness World Record. Cet exploit reste toujours invaincu à l'heure actuelle avec une longueur de plus de 3.60 m ! 🏆

7) Le Pays qui Mange le plus de Frites

Cette rubrique recense des informations, des statistiques et des chiffres concernant aussi bien les pommes de terre que les frites. En effet, vous n'êtes pas sans savoir qu'à la base de toute frite, se cache une patate...

• Tout d'abord, le premier producteur mondial de pommes de terre est la Chine, devant l'Inde et la fédération de Russie. Pas de surprise, puisqu'il s'agit quand même de pays avec une grande superficie et une population importante. 📈

• D'ailleurs, la patate est la troisième culture la plus consommée au monde après le riz et le blé, c'est véritablement un aliment incontournable du quotidien.

• Les européens en sont les plus gros consommateurs, en kilos de pommes de terre par habitant. En 2005, chaque habitant en mangeait 87.8 kilos, ce qui représente tout de même presque 250 grammes par jour. 🥔

Passons désormais aux chiffres liés à nos bâtonnets dorés favoris. Par honnêteté intellectuelle, nous tenons à préciser que les informations diverses suivantes concernent uniquement les frites surgelées. En effet, il est beaucoup plus difficile d'estimer la consommation de frites maison.

• Le premier point concerne la Belgique qui est le premier exportateur mondial de frites.

• Sans surprise, les plus gros mangeurs de frites surgelées sont également les belges qui se nourrissent de 16 kilos par an et par famille, uniquement à la maison. 🏠

• Même si la consommation mondiale de frites est en augmentation, il est à noter, et nous sommes les premiers à le déplorer, que la tendance est de moins en moins au frais et de plus en plus à la restauration collective. Raison de plus pour privilégier les frites fraîches !

8) Tous les Secrets des Frites

Il existe un endroit où toutes les informations disponibles et imaginables sur les frites sont rassemblées et accessibles par tout un chacun. Que ce soit sur le meilleur matériel pour les réaliser, les différentes façons de les cuisiner, les variétés de pommes de terre les plus adaptées, toutes ces données y sont compilées par une équipe de véritables passionnés. 🤝

Avez-vous deviné quelle est cette si bonne adresse où tout est mis à disposition pour faire des frites ? Il s'agit tout simplement du site sur lequel vous êtes actuellement : avoir-la-frite.com

Blague à part, nous avons l'ambition de continuer à partager avec vous du contenu de qualité et à dénicher pour vous toujours plus de nouveaux produits en relation avec notre sujet favori, les FRITES ! Nous sommes d'ailleurs satisfaits de savoir que nous avons bâti une vraie communauté et que vous êtes de plus en plus nombreux à nous rejoindre.

Comme vous avez pu le constater, les frites ont de nombreuses histoires à raconter qui les concernent à travers des faits insolites. Les records en tout genre, les expériences loufoques ainsi que les inventions les plus inhabituelles concernent également ce plat. Elles sont d'ailleurs très peu connues du grand public. Nous espérons par conséquent que cette sélection vous a plu et qu'elle vous a autant donné la frite à lire que nous à l'écrire. 📝

Grâce à cet article, nous pouvons désormais affirmer avec certitude que vous êtes un adorateur des frites certifié ! Ces dernières n'auront donc plus aucun secret pour vous. Alors partagez ces anecdotes avec votre famille ou vos amis et épatez-les à l'aide de votre culture disons quelque peu... inédite.

Nous concernant, la rédaction de cet article nous a sacrément donné l'eau à la bouche et vous ? D'ailleurs, n'hésitez pas à vous munir du matériel nécessaire disponible sur notre site pour cuisiner vous-même très facilement des frites fraîches. Vous y trouverez forcément votre bonheur et cela, quels que soient vos goûts (sans mauvais jeu de mots).

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