Friteuse Sans Huile

COMMENT CHOISIR UNE FRITEUSE SANS HUILE ?

 LA CAPACITÉ DE LA CUVE AMOVIBLE 

Les modèles de friteuse à air sont conçus pour traiter certaines quantités d'aliments pendant un cycle de cuisson. Cette information est souvent indiquée en litres. Bien que les modèles vous informent sur leurs capacités, il s'agit de lignes directrices et non d'absolu.

Le type de nourriture que vous préparerez déterminera ce qui pourra être placé en tout sécurité dans la compartiment de cuisson. Un steak, quelques cuisses ou ailes de poulet prendront plus de volume qu'une portion de frites tranchées ou d'autres légumes. Les modèles français font référence à la taille de leur friteuse à air en termes de litres (comme 2 ou 4 L).

Vous avez un petit ménage de 2 ou 3 personnes ? Dans ce cas, une petite friteuse d'une capacité de 2 litres sera suffisante. Vous faites la cuisine pour 4 personnes ? Dans ce cas, une friteuse d'une capacité de 2,5 litres ne fournira qu'une modeste quantité de frites. En revanche, vous pourrez faire vos en-cas en 2 fournées séparées si vous le souhaitez.

Vous avez envie de préparer de grands plats de frites pour 4 à 6 personnes en une seule fois ? Vous ferez probablement affaire avec une friteuse sans huile de 4 litres minimum. Vous pouvez également préparer un repas complet dans ces grandes friteuses comme un morceau de poisson ou des légumes, en plus des pommes de terre frites. Les appareils les plus volumineux conviendront même pour la cuisson d'un gâteau.

Que vous soyez un fan du poulet frit, des frites ou même du dessert, nous vous suggérons de tout essayer. Si vous êtes motivés par une alimentation avec un apport pauvre en graisse, ce sera un avantage primordial. 

 L'ASPECT MULTIFONCTIONNEL 

Les friteuses sans huile de grande capacité sont équipées d'accessoires tels que des tiroirs de cuisson et des étages permettant de superposer les différentes fritures. En plus de faire rôtir un poulet entier, vous pouvez toujours déguster des viandes, des poissons et des légumes frits sans huile.

Pour aller plus loin, les plus grands appareils ménagers peuvent aussi cuire des lasagnes, des pizzas, des quiches, des muffins ou des pains entiers. En fonction de vos compétences culinaires et de la fréquence à laquelle vous avez l'intention de préparer vos repas, les friteuses à air volumineuses pourraient bien être la meilleure sélection pour votre famille.

On rappellera aussi qu'une telle friteuse à air chaud possédant de nombreuses applications de cuissons polyvalentes peut facilement remplacer un certain nombre d'autres instruments. En effet, un grille-pain ou un four à grill (ou à convection) peuvent prendre de la place dont vous auriez l'usage au sein de votre cuisine. Non seulement vous disposerez de toutes ces commodités dans une unique friteuse, mais vous aurez aussi libéré un espace de comptoir précieux pour d'autres accessoires.

QUELS SONT LES AVANTAGES D'UNE FRITEUSE À AIR CHAUD ?

 DES FRITES PLUS DIÉTÉTIQUES 

Comme les friteuses à air nécessitent juste une fraction d'huile dont les friteuses ont besoin, les gens peuvent avoir un repas plus sain et qui a des saveurs et textures similaires. Ce qui est souhaitable car une diminution de la consommation d'huile peut être extrêmement bénéfique pour la santé.

Les scientifiques ont établi un lien entre les apports en graisses provenant de l'huile végétale et divers problèmes de santé, notamment un risque accru de maladies cardiaques et des taux d'inflammation plus élevés.

Il existe de nombreux autres appareils capables de fournir des aliments sains et délicieux. Or, ils ne donnent pas la texture croustillante que les friteuses sans huile fournissent. Mais comme nous avons pu le voir, la friture à air chaud est bien plus saine que celle cuite à l'huile. Cette façon de frire réduit les calories de 50 à 60% et contient beaucoup moins de graisse.

Enfin, ce mode de cuisson peut également réduire certains des autres effets nocifs de la friture à l'huile. La réaction qui se produit lorsque vous faites frire des patates ou d'autres féculents, produit de l'acrylamide, un produit chimique que la recherche associe à un risque plus important de cancer. Une étude montre que la friture sans huile réduit de 90% la quantité d'acrylamide dans les pommes de terre frites.

 L'ABSENCE D'ODEURS DE FRITURE 

Si la friture est un luxe que l'on ne s'autorise que rarement par crainte pour la nutrition, la solution est une friteuse à air chaud de toute évidence. En utilisant des quantités minimales d'huile, il est non seulement possible de frire de manière saine, mais aussi sans imprégner la cuisine d'odeurs désagréables et difficiles à éliminer.

Que vous ayez une petite ou une grande cuisine, que vous soyez célibataire ou pas, que vous ayez une petite ou grande famille, il existe une friteuse sans huile qui vous conviendra et qui n'affectera pas votre odorat.

Cuisiner avec une friteuse à air signifie que vous et votre famille pourrez apprécier le goût et la saveur des frites sans qu'il ne reste de parfum après la cuisson. Pas de fumée dans l'air ni d'odeur si vous veniez de faire frire du poisson par exemple. Un avantage réel et très appréciable en matière de restauration.

Une fois que vous aurez fait l'expérience d'une friteuse à air, que vous aurez savouré des frites croquantes et diététiques, le tout, sans émanation, vous vous demanderez comment vous avez pu passer à côté de cet appareil de cuisine moderne et si efficace.

COMMENT GARDER SA FRITEUSE SANS HUILE PROPRE ?

 UN LAVAGE FRÉQUENT 

Le panier et la cuve peuvent être lavés comme n'importe quel autre plat : à l'eau chaude et au savon. Ou, si vous n'avez pas envie de les laver à la main (et nous ne vous en voulons pas), mettez-les dans le lave-vaisselle. La plupart des friteuses à air sont équipées de pièces détachables pour être nettoyées indépendamment. Vérifiez d'abord le mode d'emploi de votre modèle qui lui est spécifique et qui vous indiquera ce qu'il est possible de faire ou pas. Pensez également à sécher entièrement toutes les pièces avant de remonter la friteuse à air.

Si le panier ou la casserole contient de la graisse cuite, faites-la tremper dans de l'eau chaude et du savon pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, enlevez la crasse ramollie à l'aide d'une brosse à récurer. Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil ménager, retirez le panier et la cuve avant toute chose pour avoir accès aux moindres recoins. Une fois que c'est fait, il vous suffira de passer un chiffon ou une éponge humide avec un peu de liquide vaisselle sur la surface interne puis de l'essuyer.

Comme la friteuse à air ne contient que très peu d'huile, il y aura moins de résidus graisseux, de sorte qu'il ne sera pas nécessaire de frotter l'extérieur aussi souvent. Cette fois-ci, un chiffon légèrement trempé suffira pour essuyer l'extérieur de la friteuse toutes les 2 utilisations environ. Bien évidemment, veillez à la débrancher au préalable.

 PRISE DE PRÉCAUTIONS 

Il n'y a pas grand chose à faire pour entretenir votre friteuse sans huile (promis !), mais il y a quelques actions à ne surtout pas faire.

N'utilisez pas d'ustensiles métalliques, de laine d'acier ou d'éponges à récurer pour nettoyer votre appareil. La plupart des friteuses à air chaud sont antiadhésives, et tout ce qui est abrasif peut rayer le revêtement. N'immergez pas non plus votre friteuse dans l'eau pour la laver, suivez plutôt les consignes données dans la partie précédente. Effectivement, possédant un système électrique, la friteuse sans huile s'en retrouverait totalement inutilisable.

Si votre friteuse sans huile venait à sentir un peu mauvais, mettez un demi-citron dans le panier ou du jus de citron dans la cuve amovible. Laissez ensuite reposer pendant 20 à 30 minutes puis rincez et séchez les éléments. Grâce à cette manipulation, vous pourrez utiliser votre outil sans qu'une mauvaise odeur persiste.